TAMPICO, Tamaulipas .- La calidad que tiene la carne de res en la zona huasteca es de indudable calidad para la exportación, por lo que los proyectos de comercializarla puedan expandirse y apertura otra planta. Ahoroon Choukroun Iluz director general de Gastronomía Mosaica S. A de C.V, empresas especializada en la distribución de carne Kosher para la comunidad judía señaló lo anterior, detallando además que esta es una zona muy buena para la crianza de ganado.
Detalló que hay interés en la apertura de otra planta de manejo de carne de exportación en la zona huasteca, pues con la que trabajan actualmente que se encuentra en Tamuín, San Luis Potosí mantiene exportaciones a Canadá.
“Además de Canadá se está exportando carne Kosher a Estados Unidos y Canadá y el sistema de producción que utilizamos es el mexicano sólo se debe de cumplir con las normas para el consumo de carne de la comunidad judía y la calidad del ganado mexicano es muy buena”, señaló Ahoroon Choukroun Iluz.