La UAT impulsa la preservación del chile piquín como símbolo de identidad regional
Con más de veinte años en el estudio del chile piquín, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) ha logrado consolidarse como un referente en el fortalecimiento de la cadena productiva de este emblemático recurso natural, un elemento clave de la identidad y la economía de la región. La UAT ha vinculado la academia con las […]
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