En M\u00e9xico, uno de los alimentos m\u00e1s populares para acompa\u00f1ar los alimentos es la\u00a0salsa. Aunque existen infinidad de tipos, \u00e9sta es sin dudas la\u00a0corona de cada platillo, pues es lo que potencializa el sabor de cada ingrediente. Sin embargo, debe conservarse muy bien para que su tiempo de vida sea lo m\u00e1s largo posible hasta que sea\u00a0consumida por completo.<\/p>\n
En el mercado existen varios tipos de este aderezo picante, aunque tambi\u00e9n es algo sencillo de elaborar en casa con los ingredientes exactos y bien limpios. El sabor, siempre que est\u00e9 bien elaborada, ser\u00e1 delicioso y en su escala de picor depender\u00e1 de la cantidad de chiles que se utilicen.<\/p>\n
En caso de que sobre es necesario saber\u00a0almacenarla\u00a0para evitar que se eche a perder de manera r\u00e1pida: atender lo que dicen las instrucciones, como el guardado en el refrigerador, en caso de que sea industrializada. Si es casera s\u00ed es recomendable refrigerarla.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo saber si la salsa se ech\u00f3 a perder?<\/strong><\/p>\n Como en cualquier alimento, se puede saber si una salsa se ech\u00f3 a perder usando los sentidos. Uno de los primeros indicativos es su color verdoso y gris\u00e1ceo, lo cual denuncia la presencia de moho, el cual, si se observa de cerca presentar\u00e1 unos pelitos blancos. De igual manera tendr\u00e1 un olor agrio bastante fuerte.<\/p>\n Otro de los indicativos de una salsa que ya no sirve es la presencia de burbujas peque\u00f1as, pues significa que est\u00e1\u00a0en proceso de descomposici\u00f3n. Es necesario que la salsa est\u00e9 alejada de los rayos directos del Sol y en un lugar fresco o refrigerado, de lo contrario se corre el riesgo de sufrir alguna intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n \u00bfDe qu\u00e9 se compone una salsa?<\/strong><\/p>\n Dos de las\u00a0salsas\u00a0m\u00e1s populares son las verde y roja, que a su vez se dividen en cruda (todos los ingredientes van crudos)\u00a0y asada (se asan en un comal o sart\u00e9n). En el caso de la primera, los ingredientes son los siguientes:<\/p>\n \u2022 10 tomates verdes (tomatillos) medianos CON INFORMACI\u00d3N DE EL HERALDO DE M\u00c9XICO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En M\u00e9xico, uno de los alimentos m\u00e1s populares para acompa\u00f1ar los alimentos es la\u00a0salsa. Aunque existen infinidad de tipos, \u00e9sta es sin dudas la\u00a0corona de cada platillo, pues es lo que potencializa el sabor de cada ingrediente. Sin embargo, debe conservarse muy bien para que su tiempo de vida sea lo m\u00e1s largo posible hasta […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":12270,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-12269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mexico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12269","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12269"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12269\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12271,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12269\/revisions\/12271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n\u2022 3-4 chiles serranos
\n\u2022 1\/2 cebolla blanca
\n\u2022 Un ramo grande de cilantro
\n\u2022 1 cucharadita de sal
\nUn proceso de cocido, colado y\u00a0molido de los ingredientes, se obtendr\u00e1 una salsa deliciosa que se puede servir para acompa\u00f1ar varios alimentos.<\/p>\n