En un esfuerzo por salvaguardar la seguridad alimentaria, la Universidad
\nAut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) ha emprendido un proyecto pionero en el \u00e1mbito
\nde la investigaci\u00f3n centrado en evaluar la presencia de metales pesados en los
\nsuelos de la regi\u00f3n citr\u00edcola del estado.
\nLiderada por la Dra. Laura Rosa Margarita S\u00e1nchez Castillo, profesora de la
\nFacultad de Ingenier\u00eda y Ciencias de la UAT, la investigaci\u00f3n tiene como objetivo
\ncomprender el nivel y tipo de contaminantes que podr\u00edan afectar directamente la
\nseguridad alimentaria de la regi\u00f3n, pues el suelo, siendo el sost\u00e9n fundamental
\npara el crecimiento de plantas, desempe\u00f1a un papel crucial en la producci\u00f3n de
\nalimentos.
\nLa investigadora destaca la importancia del estudio se\u00f1alando que el uso
\nintensivo de agroqu\u00edmicos representa una fuente difusa de contaminantes,
\nespecialmente metales pesados. Estos contaminantes, en cantidades incluso
\nmucho menores que un grano de arroz, pueden provocar intoxicaciones y est\u00e1n
\nasociados a enfermedades graves, como el c\u00e1ncer, e incluso la muerte.
\nEl proyecto, que cuenta con la colaboraci\u00f3n de la estudiante de posgrado
\nMar\u00eda del Pilar Herrera Mendoza, busca evaluar la presencia y cantidad de
\nmetales pesados en los suelos citr\u00edcolas, as\u00ed como establecer relaciones con los
\ntipos de agroqu\u00edmicos utilizados en periodos espec\u00edficos.
\nAdem\u00e1s, se lleva a cabo un muestreo de dispersi\u00f3n para determinar c\u00f3mo
\nestos contaminantes se desplazan y hasta qu\u00e9 punto pueden afectar \u00e1reas
\ncircundantes, ya sea a trav\u00e9s del agua, el aire u otros medios.
\nEs importante destacar que esta iniciativa no solo contribuir\u00e1 a la seguridad
\nalimentaria, tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 informaci\u00f3n esencial para abordar la
\nproblem\u00e1tica de la utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos en M\u00e9xico.<\/p>\n
La falta de datos exactos sobre los tipos de contaminantes y sus efectos ha
\nllevado al uso indiscriminado de productos prohibidos en otros pa\u00edses, por lo que
\nesta investigaci\u00f3n pionera busca cerrar esa brecha de conocimiento aportando
\ndatos fundamentales para la toma de decisiones informadas y, en consecuencia,
\npara la protecci\u00f3n de la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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