A trav\u00e9s de la carrera de Nutrici\u00f3n de la Unidad Acad\u00e9mica de Trabajo
\nSocial y Ciencias para el Desarrollo Humano se llevaron diversas
\nactividades en el campus Victoria.<\/p>\n
La Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT), por medio de la Unidad
\nAcad\u00e9mica de Trabaj\u00f3 Social y Ciencias para el Desarrollo Humano (UATSCDH),
\nllev\u00f3 a cabo en el Campus Victoria una serie de actividades para promover estilos
\nde vida saludable entre la poblaci\u00f3n estudiantil.
\nEn una innovadora estrategia, se organizaron actividades te\u00f3ricas y
\npr\u00e1cticas en las que participaron docentes y estudiantes de la Licenciatura en
\nNutrici\u00f3n de ese plantel universitario.
\nAl respecto, la Mtra. Andrea Gonz\u00e1lez Gonz\u00e1lez, coordinadora de la
\ncarrera, subray\u00f3 que estos eventos son tambi\u00e9n cruciales en la formaci\u00f3n de
\nnutricionistas, pues les proporcionan experiencias pr\u00e1cticas enriquecedoras y
\nrelevantes.
\nInform\u00f3 que la jornada se realiz\u00f3 el 31 de enero, comenzando con el taller
\nNutri-Chef 2024, donde los estudiantes crearon platillos utilizando t\u00e9cnicas
\nculinarias avanzadas y adquirieron conocimientos de gastronom\u00eda y del servicio
\nprofesional de alimentos.
\nExplic\u00f3 que esta actividad les permiti\u00f3 demostrar sus habilidades y
\ncreatividad cocinando platillos con caracter\u00edsticas de una dieta variada, inocua,
\nequilibrada, suficiente y adecuada, siendo evaluados por un panel de
\nrenombrados chefs y expertos en tecnolog\u00eda de alimentos y nutrici\u00f3n.
\nComent\u00f3 que, con motivo tambi\u00e9n del D\u00eda del Nutri\u00f3logo celebrado el
\npasado 27 de enero, se realiz\u00f3 en el Gimnasio Multidisciplinario una clase
\nmagistral sobre aspectos fundamentales de la nutrici\u00f3n, suplementos y movilidad.
\nLa Lic. Daniela Lozano, reconocida coach y atleta colombiana, junto con el<\/p>\n
Mtro. C\u00e9sar Vallejo, docente de la UAT, brindaron la clase magistral a m\u00e1s de cien
\nparticipantes que tuvieron la oportunidad de fortalecer la conexi\u00f3n entre la teor\u00eda
\nacad\u00e9mica y su aplicaci\u00f3n pr\u00e1ctica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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