{"id":15670,"date":"2024-03-21T09:30:18","date_gmt":"2024-03-21T15:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/conexiontotal.press\/?p=15670"},"modified":"2024-03-21T09:30:18","modified_gmt":"2024-03-21T15:30:18","slug":"por-esta-razon-relacionan-el-sindrome-de-guillain-barre-con-el-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/2024\/03\/21\/por-esta-razon-relacionan-el-sindrome-de-guillain-barre-con-el-pollo\/","title":{"rendered":"Por esta raz\u00f3n relacionan el S\u00edndrome de Guillain-Barr\u00e9 con el pollo"},"content":{"rendered":"

Luego de que se dio a conocer que en el estado de Tlaxacala ya se report\u00f3 el primer fallecimiento a causa del llamado \u201cs\u00edndrome de Guillain-Barr\u00e9\u201d, la alerta vuelve a estar en la conversaci\u00f3n y han surgido varias dudas. Una de ellas tiene que ver con cu\u00e1l es la relaci\u00f3n de esta afecci\u00f3n con el pollo y por qu\u00e9 este alimento no se debe lavar cuando est\u00e1 crudo. Te contamos.<\/p>\n

Pero antes, recordemos que el s\u00edndrome de Guillain-Barr\u00e9 es una enfermedad que afecta al sistema inmunol\u00f3gico y causa tanto debilidad muscular como p\u00e9rdida de sensibilidad. Aunque no es un padecimiento contagioso, las autoridades recomiendan acudir al m\u00e9dico en caso de presentar s\u00edntomas como los siguientes:<\/p>\n

hormigueo en pies y manos
\nfalta de fuerza
\ndolor muscular
\npar\u00e1lisis en piernas, brazos y m\u00fasculos faciales<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l es la relaci\u00f3n entre el S\u00edndrome de Guillain-Barr\u00e9 y el pollo?<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

La relaci\u00f3n entre el s\u00edndrome de Guillain-Barr\u00e9 y el pollo surgi\u00f3 a partir del estudio de distintos especialistas. Por ejemplo, en los a\u00f1os 90, F. Van der Meche hizo un an\u00e1lisis en el que se\u00f1alaba que un gran n\u00famero de los casos de esta enfermedad ten\u00edan relaci\u00f3n con \u201cCampyilo\u201d, es decir, una bacteria detectada en las aves.<\/p>\n

Sin embargo, de acuerdo con la infect\u00f3loga Natalia Vergas Herrera citada por el diario Milenio, todav\u00eda no se ha comprobado que \u201cCampyilo\u201d pueda provocar este padecimiento que hasta el momento ha generado preocupaci\u00f3n en distintas partes de M\u00e9xico, empezando por el estado de Tlaxcala.<\/p>\n

Pero entonces, \u00bfpor qu\u00e9 no es recomendable lavar el pollo crudo?<\/strong><\/p>\n

Pese a que una de las recomendaciones m\u00e1s frecuentes cuando compramos algo es lavarlo, seg\u00fan con la informaci\u00f3n compartida por los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades, un error frecuente es limpiar la carne, el pollo o el pavo. \u00bfA qu\u00e9 se debe?<\/p>\n

Resulta que el lavar estos derivados de animal puede ocasionar que queden los microbios que tienen en zonas como el fregadero o superficies como las mesas de la cocina. En este sentido, podr\u00edan pasarse a otros alimentos que finalmente los seres humanos adquirimos.<\/p>\n

CON INFORMACI\u00d3N DE EL HERALDO DE M\u00c9XICO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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