CIUDAD VICTORIA, TAMAULIPAS.- Ante el encarecimiento de los insumos, el precio de la tortilla en Tamaulipas ha registrado un aumento de al menos un peso en las \u00faltimas semanas.<\/p>\n
As\u00ed lo confirm\u00f3 a Expreso Enrique Y\u00e1\u00f1ez Reyes, presidente de la Federaci\u00f3n de Industriales de la Masa y la Tortilla en la entidad, quien precis\u00f3 que el ajuste no ha sido generalizado, ya que solo algunos productores han decidido incrementar el precio tras m\u00e1s de dos a\u00f1os sin modificaciones.<\/p>\n
\u00abYa ten\u00edamos dos a\u00f1os sin incremento al precio de la tortilla.<\/p>\n
Entonces, los industriales est\u00e1n en libertad de ajustarlo conforme a las condiciones de su zona y a los costos de producci\u00f3n\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n
Y\u00e1\u00f1ez Reyes subray\u00f3 que cada productor tiene el derecho de adecuarse a su realidad econ\u00f3mica. \u00abSi los insumos aumentan, tambi\u00e9n ellos pueden hacer ajustes\u00bb, puntualiz\u00f3.<\/p>\n
En Ciudad Victoria, el precio del kilo de tortilla ha alcanzado \u2014en algunos establecimientos\u2014 hasta los 26 pesos, de acuerdo con reportes de consumidores y confirmado por el l\u00edder del sector. \u00abEn 26 o menos es el promedio m\u00e1ximo\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n
Actualmente, el costo del kilo en la capital y otros municipios del centro de Tamaulipas oscila entre 22 y 26 pesos, dependiendo de factores como la competencia en la zona, la calidad de la harina empleada o el tipo de preparaci\u00f3n.Algunos establecimientos utilizan ingredientes adicionales para prolongar la durabilidad del producto, lo cual tambi\u00e9n repercute en el precio final.<\/p>\n
Aunque algunos productores ya comenzaron a subir sus tarifas, otros se muestran cautelosos por temor a perder clientela frente a negocios que a\u00fan mantienen precios m\u00e1s bajos.<\/p>\n
Por ahora, el incremento no ha sido uniforme, pero los ajustes podr\u00edan continuar en los pr\u00f3ximos meses si persisten los aumentos en los costos de producci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cCada quien se va adecuando a las condiciones que tiene. Si hay aumentos en insumos, es natural que el precio se ajuste\u201d, concluy\u00f3 Y\u00e1\u00f1ez Reyes.<\/p>\n
Por Antonio H. Mandujano
EXPRESO-LA RAZON<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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