Con el objetivo de visibilizar la riqueza vegetal del noreste mexicano y fomentar el conocimiento y aprovechamiento sustentable de la flora nativa, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) public\u00f3 la obra \u201cGu\u00eda de leguminosas \u00fatiles del matorral submontano en Tamaulipas\u201d, una aportaci\u00f3n cient\u00edfica y educativa que documenta la diversidad, usos y caracter\u00edsticas de m\u00e1s de 25 especies de leguminosas presentes en esos ecosistemas.<\/p>\n
Coordinada y escrita por las y los investigadores, adscritos a la Facultad de Ingenier\u00eda y Ciencias, Edmar Mel\u00e9ndez Jaramillo, Laura Rosa Margarita S\u00e1nchez Castillo, Ma. Teresa de Jes\u00fas Segura Mart\u00ednez y Juana Mar\u00eda Coronado Blanco, esta gu\u00eda es resultado de a\u00f1os de observaci\u00f3n, clasificaci\u00f3n y an\u00e1lisis en campo.<\/p>\n
La publicaci\u00f3n est\u00e1 editada en formato de consulta pr\u00e1ctica, con 53 p\u00e1ginas a todo color, las cuales presentan un cat\u00e1logo ilustrado con las principales especies de leguminosas en forma de \u00e1rboles, arbustos, hierbas y enredaderas, como el guaje blanco, el \u00e9bano, la u\u00f1a de gato, el lupino texano o el chascarrillo.<\/p>\n
Cada entrada incluye su nombre com\u00fan, nombre cient\u00edfico, descripci\u00f3n bot\u00e1nica, usos locales y potenciales, as\u00ed como su temporada de floraci\u00f3n, lo que convierte a esta obra en una herramienta \u00fatil para estudiantes, acad\u00e9micos, productores rurales y p\u00fablico interesado en el conocimiento ecol\u00f3gico regional.<\/p>\n
Adem\u00e1s del valor bot\u00e1nico, la gu\u00eda resalta las m\u00faltiples funciones ecol\u00f3gicas y sociales de estas plantas. En palabras de los investigadores, las leguminosas no solo aportan alimento y forraje, sino que tambi\u00e9n mejoran la fertilidad del suelo gracias a su capacidad de fijar nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico, y act\u00faan como barreras naturales contra la erosi\u00f3n. Varias de ellas han sido tradicionalmente empleadas en la medicina herbolaria, en la producci\u00f3n de carb\u00f3n vegetal, en la construcci\u00f3n r\u00fastica, e incluso como ingrediente alimenticio en comunidades rurales.<\/p>\n
En el apartado introductorio, se detalla c\u00f3mo el matorral submontano tamaulipeco, a menudo subestimado frente a otros ecosistemas m\u00e1s frondosos, representa una reserva de biodiversidad valiosa, con plantas que han desarrollado notables adaptaciones a condiciones extremas de sequ\u00eda y altas temperaturas. Por ello, esta gu\u00eda tambi\u00e9n pretende incentivar el respeto, el estudio y la conservaci\u00f3n de este tipo de vegetaci\u00f3n.<\/p>\n
Uno de los puntos m\u00e1s relevantes del documento es su enfoque en la nutrici\u00f3n y seguridad alimentaria. Se explica c\u00f3mo las semillas de las leguminosas, ricas en prote\u00ednas, carbohidratos, fibras, calcio, hierro y vitaminas del complejo B pueden ser aliadas clave en la lucha contra la desnutrici\u00f3n, especialmente en zonas vulnerables.<\/p>\n
No obstante, sus autores advierten que no todas las especies son aptas para el consumo humano, ya que algunas contienen toxinas naturales que deben ser eliminadas mediante procesos como la cocci\u00f3n, el remojo o la fermentaci\u00f3n.<\/p>\n
La \u201cGu\u00eda de leguminosas \u00fatiles del matorral submontano en Tamaulipas\u201d est\u00e1 disponible en versi\u00f3n impresa bajo el sello editorial de la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas, y en su edici\u00f3n digital en Libros UAT, mediante el enlace https:\/\/libros.uat.edu.mx\/index.php\/librosuat\/index; adem\u00e1s, se proyecta la difusi\u00f3n de esta gu\u00eda en espacios acad\u00e9micos, comunitarios y de conservaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Con el objetivo de visibilizar la riqueza vegetal del noreste mexicano y fomentar el conocimiento y aprovechamiento sustentable de la flora nativa, la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) public\u00f3 la obra \u201cGu\u00eda de leguminosas \u00fatiles del matorral submontano en Tamaulipas\u201d, una aportaci\u00f3n cient\u00edfica y educativa que documenta la diversidad, usos y caracter\u00edsticas de m\u00e1s de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20208,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-20207","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-victoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20207"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20207\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20209,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20207\/revisions\/20209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conexiontotal.press\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}