La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) informa que con la propuesta de modificaci\u00f3n a la NOM-084-SCFI-1994 lo que se pretende es que se informe al consumidor el contenido de soya en una presentaci\u00f3n de at\u00fan y que se precise la denominaci\u00f3n del producto a \u201cAt\u00fan con soya\u201d o \u201cSoya con at\u00fan\u201d, en los casos que lo ameriten.<\/p>\n
Esta solicitud de modificaci\u00f3n se deriva de los resultados obtenidos en el estudio de calidad que el Laboratorio Nacional de Protecci\u00f3n al Consumidor realiz\u00f3 a 57 presentaciones de at\u00fan envasado, en las cuales se encontr\u00f3 soya en 18 de ellas, sin que se informe al consumidor la cantidad exacta de soya que tiene el producto.<\/p>\n
La propuesta fue presentada a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n Nacional de Normalizaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, misma que se estar\u00e1 trabajando este a\u00f1o.<\/p>\n
Para que pueda llamarse at\u00fan, con la modificaci\u00f3n a la NOM ya no ser\u00e1 permitido que el contenido de soya no tenga l\u00edmites, y que en algunos casos, como se especifica en el estudio, la soya pase de ser un texturizante y\/o conglomerante a ser un sustituto del mismo at\u00fan.<\/p>\n
La Profeco se\u00f1ala que el estudio realizado a las presentaciones de at\u00fan y su difusi\u00f3n en la Revista del Consumidor tiene por objeto orientar a los compradores del alimento sobre la calidad de las distintas presentaciones disponibles en el mercado, para que con esa informaci\u00f3n tomen sus mejores decisiones de compra, y de ninguna manera fue hecho para da\u00f1ar en ning\u00fan sentido la imagen de los productores nacionales.<\/p>\n
La Procuradur\u00eda hace un llamado al sector atunero a que no espere a que haya un cambio a la NOM para que modifiquen en el etiquetado la informaci\u00f3n que est\u00e1n entregando al consumidor, para que \u00e9ste sepa claramente lo que est\u00e1 adquiriendo y pueda hacer una compra razonada, conociendo m\u00e1s sobre la calidad del producto y valore la conveniencia de su precio.<\/p>\n
CON INFORMACION DE EXCELSIOR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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